Qualche giorno fa parlando di cucina con un caro amico bolognese buongustaio, che vive a Genova , confrontando…
Adoro le polpettine di pesce e queste sono l'ennesima variante che preparo ( ottime per riciclare pesce cotto…
Le cozze conosciute anche con il nome di mitili, peoci o muscoli vivono attaccate alle rocce , a…
"I frisceu", frittelle salate tipiche delle nostra regione, racchiudono nella loro pastella foglie di lattuga o maggiorana... borraggini…
Adoro i crostini e il venerdì sera sono immancabili nel mio apericena ,profumi e sapori sempre diversi con…
La torta di rose salata è una di quelle preparazioni che solo a guardare, stimola le papille gustative…
Il polpettone di zucca è un piatto della tradizione ligure delicatissimo e leggero. Come tutte le torte salate…
Tartare di spada con peperone e avocado-Antipasto veloce .Con questa ricetta ho partecipato alla 69° Fiera Nazionale Del…
Sfiziosa per apericena o golosi antipasti.. la bruschetta è irresistibile solo a vederla . Pronta in 10 minuti…
Le insalate sono i piatti preferiti di noi donne , nostre alleate in cucina, ci permettono di portare…