Antipasti - Il Leccapentole...e le sue Padelle

FRITTELLE DI BIETOLE

Cosa c'è di più buono delle frittelle! Salate o dolci : con verdure o frutta presenti nell' aperitivo,…

Le Duchesse sono un tipico contorno francese "Pommes Duchesse" si presentano con una forma simile alle meringhe, risultano…

Questa Torta di farina lievitata in genovese chiamata " Sciocca" è preparata con farina di ceci e lievito…

Un'altra torta salata che fa parte della tradizione ligure è la "Torta Marinata" , in dialetto "Torta de…

Le torte di verdure nella stagione calda sono super gettonate , si possono preparare in anticipo per essere…

I carciofi come altri tipi di verdura , sono ortaggi che danno il meglio per bontà, proprietà e…

I rossetti sono molto utilizzati nella cucina Ligure e Toscana . Sono ottimi bolliti e gustati al naturale…

La focaccia classica, conosciuta come "fugassa" noi genovesi siamo soliti consumarla a qualsiasi ora . Viene molto apprezzata…

Una ricetta semplice che si preparara in pochi minuti e dal sapore delicato , adatto per un apericena…

La frutta e verdura per consumarla al meglio va sempre scelta di stagione, ma ci sono alimenti che…

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