BRUSCHETTA CREMOSA AL SALMONE
Sfiziosa per apericena o golosi antipasti.. la bruschetta è irresistibile solo a vederla . Pronta in 10 minuti con salmone... Continua »
Categoria: Apericena
POLPETTE DI CARNE RIPIENE
Polpette di carne un classico in cucina , così morbide e succulente sono apprezzate da tutti e trasmettono allegria .... Continua »
CROCCHETTE DI PATATE AL SALAME
Con l’impasto degli gnocchi di patate al salame , ho preparato delle crocchette sfiziose e saporite, questo piatto è ottimo... Continua »
TRIPPA FRITTA
La trippa è una frattaglia erroneamente pensata come parte dell’intestino .. invece è ricavata da varie parti dello stomaco del... Continua »
SFOGLIE DI MELANZANA CON BURRATA
Le melanzane di per sé sono già golose così con 4 immancabili portate: alla norma, alla parmigiana , impanate e... Continua »
BRUSCHETTA CON POMODORO , BASILICO E FETA GRECA
La bruschetta ottima come antipasto, sfiziosa e golosa in qualsiasi momento della giornata ,nasce come piatto povero, di recupero…. per... Continua »
RAVIOLONI FRITTI CON TORTA PASQUALINA E STRACCHINO
La torta pasqualina è un ottimo secondo piatto o piatto di mezzo ed è un classico della cucina ligure nel... Continua »
POLPETTINE FRITTE DI BOLLITO E RICOTTA
Queste polpettine sono state preparate con quel poco che è avanzato del bollito. Riciclare in cucina significa: recuperare, risparmiare ,cucinare... Continua »
FARINATA CON SALSICCIA E CARCIOFI
La farinata per noi Genovesi è parte integrante della tradizione. Questa succulenta pietanza nata come piatto povero, nel tempo ha... Continua »
FICHI AL LARDO CON POMODORI ALL’ORIGANO
Questa ricetta sfiziosa e super veloce è nata da rimanenze delle feste natalizie : Fichi secchi e lardo. Il fico... Continua »