Tortelli di pesce in brodetto
Tortelli di pesce in brodetto I tortellini, tortelli, ravioli, mezzelune sono un must della cucina italiana. Siamo però abituati a trovarli già pronti sempre farciti di carne, prosciutto, mortadella, ricotta e spinaci, ultimamente anche funghi e carciofi, ma mai di pesce. Perchè allora non farli a casa e con…
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Pappardelle con speck e radicchio
Pappardelle con speck e radicchio
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Sfoglia verde, ricetta base
Sfoglia verde, ricetta base Siamo abituati ad acquistarla già pronta, oppure ad ordinare al nostro pastificio di fiducia tagliatelle o ravioli verdi. Perchè non farli a casa? La ricetta delle sfoglia verde, è davvero semplice da fare. Bastano 3 ingredienti e qualche passaggio. Vedrete non varrà sicuramente la pena. Ingredienti:…
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Saccottini di speck e radicchio
Saccottini di speck e radicchio Ottimo primo piatto realizzato con ingredienti di stagione. Bastano 4 ingredienti per avere una delizia come questa. Vediamo cosa ci occorre per realizzare i Saccottini di speck e radicchio. Ingredienti per due persone: 200 g di farina 00 1 uovo speck q.b. radicchio q.b.…
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Caramelle al salmone con pomodorini e olive
Le Caramelle al salmone con pomodorini e olive sono un primo sfizioso perfetto per le occasioni particolari. Ottima ricetta che conquisterà anche i palati più esigenti. Vediamo cosa ci occorre per la preparazione delle Caramelle al salmone con pomodorini e olive. Ingredienti: Per la pasta all’uovo : 1 uovo 1…
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