Calamarata Siciliana
Calamarata Siciliana…Vi presento un piatto che ho mangiato a Palermo diversi anni fa, in un ristorantino tutto tradizione! Ho cercato di riprodurla con ingredienti piu locali ma altrettanto buona. Vediamo cosa ci occorre: Ingredienti per due persone: 200 g di pasta calamarata 1 melanzana piccola 1 pomodoro ramato 1 spicchio…
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