Risotto al sedano rapa, con buccia di limone e tahina. Un ingrediente stagionale per un risotto originale e…
Lasagne senza besciamella, con carciofi e stracchino. Sono pronte in un lampo e veramente buone.
I ravioli di castagne con patate e ricotta sono il primo piatto che ho deciso di preparare quest'anno…
Gnocchi di patate conditi con un pesto invernale di radicchio rosso e arachidi. Ottima idea per Natale.
Pasta con zucca e bietole. Dico sempre che i piatti semplici sorprendono per la loro bontà: questo è…
Il minestrone alla genovese con il pesto non è la solita minestra: non fatevelo scappare.
Lasagne melanzane stracchino e pesto. Cotte al forno senza besciamella, sono leggere e digeribili. Primo piatto vegetariano facile…
La ricetta del sugo di noci ligure, proprio quella della mia famiglia.
Hai mai condito l'insalata di farro con la passata di pomodoro? Basteranno pochi ingredienti semplici come provola e…
Peperoni ripieni. Quasi come nelle taverne greche.