Non amo particolarmente il pesce, ma la Zuppa di baccalà che cucinava mia nonna era troppo buona per non apprezzarla. Soprattutto durante una giornata umida e fredda, mangiare una fumante Zuppa di baccalà è così corroborante, consolatorio, appagante. Saporita, nutriente e abbastanza povera di grassi è sempre tanto gradita. Anche…