Torta di mele e cannella, un grande classico semplice da realizzare ma sempre apprezzato da tutti. Come vedere io non cucino molti dolci per il blog ma questa torta quando l’ho assaggiata ha conquistato anche me quindi volevo condividerla con voi!
Ingredienti
- 150 gFarina 0
- 120 gZucchero di canna
- 120 gBurro
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- 500 gMele
- 2Uova
- 2 cucchiainiCannella in polvere
Preparazione
Per preparare la vostra torta di mele e cannella iniziate con l’ingrediente principale ovvero la mela. Io ho usato due tipi diversi di mela, 250 g di mela rossa stark delicious e 250g di mela gialla golden delicious. Le ho pelate e tagliate a tocchetti.
Pesate il burro e fatelo sciogliere sul fuoco. Quindi fatelo raffreddare e aggiungete le due uova.
Mescolate bene con una frusta fino a quando burro e uova non sono ben amalgamati.
Aggiungete quindi lo zucchero e mescolate. Incorporato lo zucchero aggiungete la farina, la cannella e il lievito per dolci.
Per ultimo aggiungete al composto le mele e aiutandovi con una spatola o un cucchiaio amalgamate bene il tutto.
Imburrate ed infarinate una teglia per torte nel quale verserete l’impasto.
Cuocete in forno già caldo e statico per 30-35 minuti. Per assicurarvi che la torta sia cotta usate uno spaghetto o uno stuzzicadenti, infilatelo in un punto della vostra torta e una volta tolto controllate che su di esso non sia rimasta attaccato dell’impasto.
Fate raffreddare la vostra torta di mele e cannella, quindi servite e buon appetito!
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