CREMA DI CECI E TRIA Scritto il Novembre 24, 2021Novembre 2, 2023 Pubblicato inMinestre Crema di ceci e tria, un primo piatto buonissimo che si ispira al “ciceri e tria” della tradizione pugliese. La crema…
Ragù di noci Scritto il Ottobre 30, 2021Aprile 22, 2024 Pubblicato inFrutta , Varie , vegetariane Ragù di noci, un ragù vegetariano molto buono, semplice da cucinare, che può sostituire egregiamente il classico ragù di carne…
CREMA DI CAVOLO NERO E CANNELLINI Scritto il Ottobre 16, 2021Ottobre 15, 2022 Pubblicato inMinestre , PRIMI , Verdura Crema di cavolo nero e cannellini, ottima e nutriente, completata da pane tostato, molto semplice da preparare. Si può surgelare,…
FRITTATINE DI TAGLIOLINI Scritto il Settembre 2, 2021Luglio 30, 2023 Pubblicato inANTIPASTI , PRIMI , Primi piatti asciutti , Secondi vegetariani , vegetariane Frittatine di tagliolini, buone e semplici da preparare, cotte negli stampini dei muffin. Si possono naturalmente preparare con qualsiasi tipo…
MELANZANE E POMODORI IN PADELLA Scritto il Agosto 13, 2021Agosto 1, 2023 Pubblicato inANTIPASTI , CONTORNI , Verdura Melanzane e pomodori in padella, un contorno, ma anche un condimento per la pasta, molto buono, semplicissimo, veloce da preparare. Si…
RICOTTINE AL FORNO Scritto il Luglio 17, 2021Maggio 26, 2023 Pubblicato inANTIPASTI , SECONDI , Secondi vegetariani Ricottine al forno, facilissime da preparare, scoperte da poco, fatte e rifatte varie volte.Ci sono naturalmente molte ricette per prepararle,…
POMODORI CARAMELLATI Scritto il Giugno 11, 2021Maggio 7, 2024 Pubblicato inANTIPASTI , CONTORNI , vegana, , vegetariane Pomodori caramellati, molto semplici e veloci da preparare, un ottimo contorno per tanti piatti diversi oppure per le bruschette.Si possono…
Paccheri con ragù di prosciutto crudo Scritto il Maggio 7, 2021Maggio 7, 2024 Pubblicato inPRIMI , Primi piatti asciutti Paccheri con ragù di prosciutto crudo, una ricetta facilissima, mentre la pasta cuoce si prepara il ragù. Capita di avere…
COSTE GRATINATE Scritto il Aprile 24, 2021Aprile 1, 2024 Pubblicato inCONTORNI , vegetariane Coste gratinate, un contorno semplice da cucinare e molto buono.Per questa ricetta si usa solo la parte bianca delle coste,…
NATALE SENZA GLUTINE Scritto il Dicembre 19, 2020Dicembre 10, 2022 Pubblicato inSenza categoria Tante ricette, dall’antipasto al dessert, per chi è intollerante al glutine.In alcune ricette è previsto il pane come accompagnamento: si può…
GNOCCHI E GNOCCHETTI Scritto il Novembre 5, 2020Aprile 8, 2022 Pubblicato inPRIMI , Primi piatti asciutti Gnocchi e gnocchetti: una piccola raccolta di gnocchi di vario genere. Ci sono gli gnocchi di patate, gli gnocchi di…
POMODORI RIPIENI DI RISO CON PATATE Scritto il Ottobre 7, 2020Settembre 16, 2023 Pubblicato inPRIMI , Secondi vegetariani , Verdura Pomodori ripieni di riso con patate, un buonissimo piatto unico, facile da cucinare, preparato con ingredienti che facilmente abbiamo in…
CAROTE ALLA PAPRIKA AFFUMICATA Scritto il Settembre 5, 2020Agosto 5, 2023 Pubblicato inCONTORNI Carote alla paprika affumicata, una facilissima e veloce ricetta per cucinare una verdura che si trova tutto l’anno, buona ed…