Ricetta chetogenica del Pumpkin Spice Latte. L’ Autunno è la stagione del Pumpkin Spice Latte: evita quello dello Starbucks, troppi zuccheri, e prepara questa ricetta chetogenica e senza zucchero.
( E se proprio devi recarti allo Starbucks leggi le opzioni keto allo Starbucks in Italia).
La ricetta del PSL é facile, chetogenica e senza file chilometriche allo Starbucks.
Ti basteranno le spezie Pumpkin Spices e qualche altro ingrediente che avrai sicuramente già in casa.
Puoi aggiungere anche panna montata, per extra golosità. Leggi come fare la panna montata chetogenica.
Prova il Pumpkin Spice Latte anche in versione ghiacciata.
Leggi anche queste ricette cheto:
Ingredienti
Decorazione opzionale
Strumenti
Passaggi
In un frullatore o mixer, aggiungi la purea di zucca, le spezie, il dolcificante, l’aroma di vaniglia e il latte.
Mischia fino a ottenere un composto uniforme.
Versa il composto in un pentolino, e riscalda fino a temperatura desiderata.
Intanto, prepara un espresso, e versalo in una tazza.
Versa il latte alla zucca (riscaldato).
Aggiungi l’opzionale panna montata, e una spolverata di spezie pumpkin.
I prodotti che uso per il PSL
Purea di Zucca
Io uso la polpa di zucca in barattolo. Questa purea di zucca é di ottima qualità ed è 100% zucca.
Mi raccomando: in giro ci sono molte puree con zucchero aggiunto, quelle per fare le torte, e non vanno assolutamente bene.
La purea di zucca che va bene per la dieta chetogenica è 100% zucca, senza zucchero.
La purea di zucca non ti servirà solo per il Pumpkin Spice Latte, ma puoi unirla alle spezie e dolcificante, per ottenere un interessante base per altre ricette.
Pumpkin spices
Fare le tue Pumpkin spices per questa ricetta é facilissimo: leggi qui come farle!
Se non hai gli ingredienti, consiglio queste spezie Pumpkin pie della Koro, che come sempre è garanzia di qualità!
Ricetta veloce delle pumpkin spices:
Per la ricetta mischia le polveri di queste spezie:
1/2 cucchino chiodi di garofano
Gioca con le proporzioni e trova il mix che piu vi piace.
Latte
Puoi usare tutti i tipi di latte a basso contenuto di carboidrati, ma io ritengo quello di mandorla il migliore, perché il suo gusto e il più neutrale. Questo della Alpro ha 0 gr di carboidrati, quindi perfetto!
Caffe
Io uso uno shot di espresso ma usa quello che ti piace.
Dolcificante
Io uso un dolcificante liquido Tic ma si può usare anche l’ Eritritolo. Bisogna però stare attenti che si amalgami bene con gli altri ingredienti.
Altre note per la ricetta chetogenica del Pumpkin Spice Latte
Se non hai un frullatore, non importa. Metti tutti gli ingredienti nel pentolino, a fuoco medio e mescola fino a quando sono ben mischiati.
Se vuoi un effetto piu voluminoso, aggiungi panna da montare liquida al composto.
Come gustare il PSL
Il PSL può essere gustato caldo, in ogni momento del giorno. Ideale d’autunno con un film di Netflix, una coperta calda e qualcuna di queste ricette:
Torta speziata alla zucca cheto
Biscotti chetogenici al burro
Torta chetogenica zucca e cioccolato bianco
Biscotto cheto in tazza
Ciambelline sarde alla marmellata cheto
Muffin cheto ai mirtilli
Grazie per aver letto!
Spero che questa ricetta (o post) ti sia piaciuta!
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