Ricette dolci fatti in casa

Cioccolatini ripieni di cocco squisiti e golosissimi dolcetti con una croccante camicia di cioccolato fondente che custodisce un morbido e goloso ripieno, umo tira l’altro. Sono una delizia che abbina il cioccolato con un morbido ripieno fatto di cocco, latte, zucchero e burro, facilissimi da realizzare. Non richiedono una lunga cottura, i cioccolatini ripieni al […]

I tartufi al cocco sono dei piccoli dolcetti raffinati, squisiti al gusto, con cuore ripieno di ciliegia candita. La preparazione di questi dolcetti richiede l’impiego di pochi ingredienti e sono semplicissimi da realizzare. Perfetti in ogni occasione, particolarmente gradevoli da offrire ad amici e parenti in un piacevole pomeriggio o alla fine di un pasto. […]

Ricette praline al cioccolato e marsahmallow con le mandorle , le noci , pistacchi , cacao, codette colorati….

Pesche dolci ripiene sono dolci deliziosi raffinati composti da due gusci di pasta biscotto che vengono accoppiati con un ripieno di marmellata e noci. Il colore buccia di pesca del dolce e dato da una bagna nell’alchermes e l’effetto di buccia di pesca e dato da un tuffo nello zucchero semolato. Le ricette sono tante […]

Cannoli siciliani ricetta dolci fatti in casa per circa 30 cannoli, composti di cialde fritte croccante farcite con crema di ricotta

Cannoli siciliani: un dolce irresistibile, ricco e gustoso, celebre, tradizionale della Sicilia. Un cannolo siciliano croccante al punto giusto, farcito pochi secondi prima di essere servito con crema di ricotta. Non esiste una ricetta ufficiale delle scorze e ogni famiglia custodisce la propria. Il nome del dolce evoca le sezioni di canna di fiume attorno […]

Sfogliatelle ricce hanno una caracteristica forma triangolare formata da sfoglie croccanti sovraposte a stratti e ripieni di una crema pasticcera

Meringhe al limone delicate, leggere e friabili, croccanti al morso. Sono dei dolcetti realizzati con albume di uova e zucchero che si sciolgono in bocca.Per aromatizzare ho aggiunto il succo di limone. Sono ottime gustate da sole ma anche come dessert, per torte e crostate meringate… Esistono vari tipi di meringa: la francese, l’italiana e […]

Zeppole fritte sono delle ciambelle di pasta choux farcite di crema pasticcera e amarene sciroppate, cosperse di zucchero a velo. Sono un dolce tipico del 19 marzo, giorno in qui si festeggia San Giuseppe e la festa del papà, un giorno speciale dedicato a loro. Dal sapore inconfondibile che si prepara con pochi ingredienti, si […]

Baklava con noci è un dolce stratificato con sfoglie sottili di pasta filo imburrate e cosparse di noci tritate , più o meno finemente, sovvraposte. Viene cotta prima nel forno poi dopo imbevuta di uno sciroppo di zucchero, acqua, miele, limone e cannella. Pochi ingredienti e molte varianti, che vanno dal numero di fogli di […]

Waffle sandwich con uvetta e nutella sono delle soffici cialde profumate assemblate come dei sandwich  farciti con nutella e uvetta. Sono ideale per fare la colazione, per la merenda e anche come dessert per le feste.

Dolce soffice al cacao squisito e veloce da preparare. Per chi adora il cacao questo e il dolce ideale. Servono pochi ingredienti per preparare uno squisito e profumato dolce al gusto intenso di caco. E l’ideale per le occasioni speciali e per le feste. Gli strumenti per realizzarlo sono sloamente una frusta a mano, un […]

Biscotti ai fiori di malva sono dei squisiti biscotti profumati da una deliziosa marmellata di fiori di malva. Biscotti semplici e super veloci da realizzare con una base leggera, la nota fiorita regala il suo perchè. Un risultato perfetto senza l’aiuto di tante attrezzature: come mattarello ecc…il tutto composto con la semplicità delle proprie mani […]

Mini crostatine a forma di ciambella con la marmellata di mela cotogna sono un dolce classico, sano e casalingo. Una ricetta gustosa e sopratutto semplice da realizzare e potrete farcirla con tante confetture fatte in casa. Ho realizzato delle piccole crostatine a forma di ciambella ripiene di marmellata fatta in casa, ideale sia per la […]

Dolce al caramelo e frutti di bosco, dplce a stratti con crema alla panna e noci

Biscotti Papassini un dolce sardo tradizionale, preparato per il periodo di Tutti i Santi. Oggi si prepara anche per le feste di Natale o di Pasqua. Un dolce con un profumo e un sapore squisito. Facili da preparare i deliziosi biscotti papassini sono dei biscotti arrichiti con uvetta e frutta secca, decorati con la glassa […]

Tortino di sfoglia realizzato con dischi di sfoglia e marmellata di rose fatta in casa. Un dolce delicato profumato del aroma di rose .

     Cornetti fritti alla Crema e Nutella  Cornetti fritti sono dei deliziosi dolcetti ripieni di una delicata crema pasticcera e golosa Nutella. Questa ricetta e di famiglia .

Biscotti ripieni con ganache al cioccolato fondente sono dei deliziosi frollini di pasta frolla montata uniti da uno strato di crema, decorati con cioccolato fondente e al latte. Frolla montata è un composto molto semplice da realizzare,burro, uova e farina, non ha bisogno di riposo in frigo e può essere aromatizzata con ciò che più […]

Biscotti sfiziosi con farina di riso sono molto semplici e veloci da preparare. Sono dei deliziosi biscottini a forma di fiore , sono ideali per iniziare la giornata con una colazione inzuppati in una tazza del latte o del tè. Dunque si possono anche sovrapporre due a due e farciti con le marmellate a piacere, […]

Biscotti al latte ripieni di marmellat, arachidi, cacao e vaniglia