La zucca è un frutto che si presta a numerose ricette: si consuma cucinata al forno, al vapore, nel risotto o nelle minestre, fritta nella pastella, alcune si conservano tagliate a fette ed essiccate. I semi di zucca sono l’alimento che contiene la maggiore quantità di arginina.
Ricette video con la zucca: Pane alla zucca, Crostata
Le carote si possono cucinare in vari modi, ma anche utilizzare crude in insalata o grattugiate e bagnate con il succo di limone che contrasta con la sua acidità la dolcezza della carota. Si possono cucinare anche al vapore. Le carote si prestano per preparazioni dolci, come le famose torte, muffin di carote.
Grazie al suo gusto dolce e zuccherino per la presenza del fruttosio contenuto in essa, la radice della carota è usata per fare il suco di frutta alla carota e confettura di carote.
Le parti commestibili della barbabietola sono le foglie ( bieta o bietola ) e le radici. Oltre ad essere ricca di zuccheri, sali minerali e vitamine ed altre sostanze utili, alla barbabietola si attribuiscono proprietà dietetiche e salutari.
La barbabietola si presta per preparazioni dolci, come Chiffon Cake alla barbabietola , Cupcake
Stampo americano chiffon cake 24 cm più lievito per dolci cremor tartaro due bustine da 10 gr
Ricette con la zucca
Pane alla zucca
Pane alla zucca preparato in casa con semplici ingredienti come lievito, acqua, farina e la zucca
Crostata alla zucca
Crostata alla zucca semplicissima da realizzare con un ripieno di zucca e cocco. Un idea per la festa di Halloween ,la ricetta pensata per per quelli che amano la zucca. Per la pasta frolla io ho aggiunto nel impasto anche la zucca e anche nel ripieno.
Ricette con le carote
Sbriciolata di carote
Sbriciola di carote una torta con un buon profumo di dolci fatti in casa, la dolcezza delle carote e il sapore profumato delle pesche. Sbriciolata di carote una torta della mia infanzia, semplice da realizzare, farcita con marmellata di pesche( o qualsiasi altra a vostro piacere). Mia madre la faceva cosi, morbida, soffice […]
Ricette con le barbabietole
Ricetta Torta con barbabietola e arachidi
Torta con barbabietola e arachidi: due ingredienti lontani che uniti danno un risultato davvero squisito. Un dolce semplice, fresco e delicato a base di barbabietola che si trova nel pan di spagna, nella crema e anche nella decorazione. Gli ingredienti si abbinano alla perfezione creando un sapore che stupisce al primo assaggio.Una delizia che si […]
Pane con Spinaci e Barbabietola
Pane con spinaci e barbabietola, due ingredienti che sono l’elemento chiave per realizzare questo pane.
Ricetta Cupcake
Ricetta cupcake – soffici tortine alla barbabiettola e farina di riso glassate con crema al burro
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