La sbriciolata con la nutella è una golosissima torta di pasta frolla con un ripieno alla nutella che non si secca in cottura, con un trucco facilissimo.
Inutile dire che si tratta di una crostata che piacerà a grandi e bambini e, oserei dire, che non c’è dolce della domenica più ambito e goloso!
La pasta frolla sbriciolata è veramente molto pratica da preparare, non si stende e si utilizza immediatamente. Un dolce più pratico di così? Difficile trovarne!!
Non ti devo mica convencere a provare questa mia ricetta dolce con nutella?! Le immagini parlano da sole, vero?!
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PROVA ANCHE:
Ingredienti
PER LA PASTA FROLLA DELLA SBRICIOLATA CON LA NUTELLA:
PER FARCIRE LA SBRICIOLATA CON LA NUTELLA:
Strumenti
SBRICIOLATA CON LA NUTELLA
Passaggi
PREPARARE LA FROLLA PER LA SBRICIOLATA CON LA NUTELLA
Lavorare la farina con lo zucchero, lo zucchero a velo, il burro, il lievito per dolci, la vanillina e la scorza di limone, fino ad ottenere un composto sabbioso.
Aggiungere poi le uova intere e i tuorli e impastare pochissimo, giusto il tempo di ottenere delle grosse briciole di pasta frolla.
ASSEMBLARE LA SBRICIOLATA CON LA NUTELLA
Imburrare ed infarinare una teglia per crostate di circa 28 centimetri di diametro.
Versare poco più della metà delle briciole di pasta frolla nella teglia e schiacciarle sul fondo e sui bordi, così da ottenere un guscio di pasta frolla.
Versare una generosa quantità di nutella nel guscio di pasta frolla.
Coprire la crostata con le briciole di pasta frolla rimaste.
Riporre in frigorifero la sbriciolata di nutella per almeno 2-3 ore, prima di infornare. In questo modo, la nutella si indurirà e in cottura rimarrà cremosissima, senza seccarsi.
CUOCERE LA SBRICIOLATA CON LA NUTELLA
Infornare la sbriciolata di nutella in forno già caldo a 200°C modalità ventilato per circa 30 minuti o, comunque, fino a che la pasta frolla non si sarà dorata.
Sfornare la crostata alla nutella e farla raffreddare completamente, prima di trasferirla in un piatto da portata, spolverizzare di zucchero a velo a piacere e servire.
La crostata alla nutella si conserva a temperatura ambiente fino a 10 giorni.
Dosi variate per porzioni
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