RICETTA CREPES SENZA BURRO ricetta base crespelle dolci o salate

Ricetta crepes senza burro morbide facili e velocissime. Una ricetta base per preparare crespelle dolci o salate da farcire a piacere con dolciumi o salati. Base per un antipasto/aperitivo dolce o salato, per la colazione dolce o salata e anche per un primo piatto da leccarsi i baffi. Una ricetta pratica e versatile, light e in perfetta armonia con i principi della DIETA DIMAGRIRE MANGIANDO (per scoprire tutte le linee guida di questa dieta cliccare QUI ).

RICETTA CREPES SENZA BURRO ricetta base crespelle dolci o salate
RICETTA CREPES SENZA BURRO ricetta base crespelle dolci o salate

Ricetta crepes senza burro

 

COSA SERVE?

Ingredienti per circa 15-18 crepes di 18-20 centimetri di diametro:

  • 1 uovo grande
  • 80 g di farina bianca o integrale
  • 300 ml di latte (io latte di soia light) o di acqua
  • 30 g di fiocchi di latte
  • 1 pizzico di sale (facoltativo)

 

RICETTA CREPES SENZA BURRO ricetta base crespelle dolci o salate
RICETTA CREPES SENZA BURRO ricetta base crespelle dolci o salate

 

COME SI PROCEDE?

Nel boccale del frullatore ad immersione versare l’uovo, il sale, poi la farina e quindi I fiocchi di latte. Frullare il tutto per qualche secondo in modo da ottenere una crema omogenea. Incorporare qualche cucchiaio di latte e frullare ancora. Incorporare la restante parte di latte e frullare per ancora pochi secondi.

In una padella antiaderente o ancora megli in una padella con rivestimento in pietra, versare una parte di composto e distribuirlo uniformemente sul fondo della padella. Cuocere a fuoco medio basso fino a che i bordi della crepes non si stacchino dai bordi della padella, quindi girare la crepes e cuocerla anche da questo lato. Passarla poi in un piatto.

Ripetere il procedimento per tutte le crepes fino ad esaurimento degli ingredienti.

Consiglio: se non siete sicuri della perfetta antiaderenza della vostra padella, ungete il fondo della padella con dell’olio di semi di girasole prima di versare il composto e cuocere le crepes. Ungetela ogni volta, per ogni crepes.

Per non perdere nessuna ricetta visitate anche la mia pagina facebook L’inventaricette, In cucina con Maria

Precedente GELATO AL CIOCCOLATO FURBO senza grassi e senza zuccheri aggiunti Successivo DIETA PER DIMAGRIRE menu giorno 2 dieta dimagrire mangiando