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Gelato Nocciutella

Gelato Nocciutella | Gelato alla Nocciola e Nutella

Gelato Nocciutella | Gelato alla Nocciola e Nutella
Gelato Nocciutella | Gelato alla Nocciola e Nutella

COSA SERVE?

  • 230 g di latte intero
  • 100 g di panna di latte
  • 100 g di zucchero a velo
  • 80 g di pasta di nocciole
  • 100 g di nutella
  • 2 bustine di vanillina oppure 2-3 gocce di essenza di vaniglia

COME SI PROCEDE?

Frullare il latte con la panna, lo zucchero a velo, la vaniglia e la pasta di nocciole. Versare tutto nella gelatiera e far mantecare per 40 minuti fino a che le pale non avranno difficoltà a girare. Se non si possiede una gelatiera, mettere il composto in freezer e girarlo ogni 10 minuti per 4-5 volte.

Unire al gelato ormai freddo la nutella e mescolare velocemente. Far riposare in freezer per almeno 3-4 ore o comunque fino a che il gelato non sarà ben compatto.

Servire variegando ulteriormente con nutella a piacere. Servire il gelato alla nocciola e nutella subito.

N.B. Se al posto della panna di latte si utilizza panna vegetale già zuccherata, inserire soltanto 60-70 g di zucchero a velo.

Gelato Nocciutella | Gelato alla Nocciola e Nutella
Gelato Nocciutella | Gelato alla Nocciola e Nutella

Pubblicato da inventaricette

Inventaricette è il blog di ricette di Maria Della Vedova, Medico per professione e Food blogger per passione.