COSA SERVE?
- 500 g di fragole fresche già pulite
- 220 g di zucchero
- 250 g di latte intero
- 80 g di panna liquida
- 3-4 gocce di essenza di vaniglia o 2 bustine di vanillina
COME SI PROCEDE?
Unire le fragole lavate e tagliate a metà, lo zucchero, il latte intero, la panna liquida e la vaniglia in una scodella. Frullare bene con il frullatore ad immersione. In alternativa si può anche frullare il tutto in un frullatore elettrico.
Versare il composto così ottenuto nella gelatiera e far mantecare per circa 20-40 minuti. A seconda della gelatiera utilizzata il gelato potrebbe impiegare più o meno tempo ad addensarsi. Quando il gelato si sarà addensato, passarlo in una scodella e farlo riposare in freezer per almeno 3 ore prima di servire.
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