Fit tiramisu ricetta light di un dolce leggero, furbo, facile e veloce. Un modo intelligente di viziarsi anche se si è a dieta e se non si vuole ingrassare.
Non ha niente a che vedere ovviamente con il tiramisù classico. Il tiramisù fit è semplicemente un modo per ingannare la mente e rendere la sana alimentazione più gradevole e meno restrittiva.
Non ci si può concedere tutti o giorni dolci eccessivamente calorici, no? Fa male alla salute e fa male anche alla linea. Bisogna sapersi gestire e avere la furbizia di trovare compromessi tra la voglia di dolce e il buon senso. Di dolci light ce ne sono tantissimi, sia dolci da forno che dolci al cucchiaio come in questo caso. Ecco, oggi la colazione si fa fit, ossia leggera e salutare.
Ingredienti
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3 Fette Biscottate
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100-120 g Yogurt greco (io 0% grassi)
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q.b. Dolcificante (miele oppure dolcificante ipocalorico)
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q.b. Caffè
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q.b. Cacao amaro in polvere
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1 bustina Vanillina
Preparazione
Preparare la bagna per il fit tiramisù
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Preparare il caffè espresso e tenerlo da parte.
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Mescolare un po’ di caffè con del dolcificante a piacere (con del dolcificante ipocalorico, miele, sciroppo di agave, sciroppo di acero oppure zucchero di canna).
Preparare la crema light
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Mescolare lo yogurt greco con la vanillina e del dolcificante a piacere (miele, sciroppo di agave, zucchero di canna, dolcificante ipocalorico, sciroppo di acero o altro dolcificante a piacere).
Comporre il tiramisù fit
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Poggiare una fetta biscottata su un piattino, bagnarla leggermente con la bagna, quindi spalmarvi sopra un po’ di crema di yogurt. Coprire con un’altra fetta biscottata, bagnare anche questa e spalmarvi la crema allo yogurt. Quindi coprire con la terza fetta biscottata, bagnarla leggermente, spalmarvi sopra la restante parte di crema allo yogurt ed infine spruzzare con del cacao amaro.
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Servire subito il fit tiramisu’ o, ancora meglio, conservarlo in frigorifero fino al momento di servire.
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