COSA SERVE?
Ingredienti per 4 persone:
- 300 g di farfalle
- 150 g di carciofini sott’olio
- 120 g di prosciutto cotto
- 2 cucchiai di senape
COME SI PROCEDE?
Lessare la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente.
Mentre la pasta cuoce, preparare il condimento. Frullare i carciofini sott’olio con la senape in modo da ottenere una crema di carciofi. Tagliare il prosciutto cotto a cubetti oppure a listarelle e mescolarlo alla crema di carciofi.
Scolare la pasta, condirla con la crema di carciofi e cotto e servire calda oppure fredda.
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Buonissimi queste prelibatezze
Grazie mille 😀