La crema oreo senza cottura è una ricetta facile con biscotti oreo, panna e mascarpone. Un dolce freddo al cucchiaio molto goloso, ottimo come fine pasto.
Che siate in vacanza o in qualsiasi parte del mondo, questo è un dolce senza cottura che potete sempre concedervi. Non serve avere una cucina a disposizione e non è neanche necessario avere le fruste elettriche perchè si può montare la panna semplicemente versandola (freddissima) in una bottiglia di plastica, si chiude la bottiglia con il tappo e si agita la bottiglia per circa 5 minuti, fino a che la panna non sarà ben montata.
Ingredienti
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180-190 g Biscotti Oreo
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250 g Mascarpone
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125 g Panna da montare
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40 g Zucchero
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1 cucchiaio Vaniglia
Preparazione
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Pesare 150 g di biscotti oreo e separare la crema bianca dal biscotto nero.
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Raccogliere in una scodella la crema degli oreo e schiacciarla con una forchetta (tenere da parte i biscotti neri, chiudendoli in un sacchetto di plastica). Aggiungere quindi zucchero, vaniglia e mascarpone e mescolare bene il tutto.
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Con un tritatutto (o con il fondo di un bicchiere), ridurre in polvere 20 g di biscotti neri (quelli da cui si era tolta la crema bianca di ripieno) e versare la polvere di biscotti così ottenuta all’interno della crema al mascarpone. Mescolare ancora.
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Aggiungere la panna montata alla crema oreo e montare ancora il tutto in modo da ottenere una crema spumosa.
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Infine, pesare 30-40 g di biscotti oreo, tagliarli a pezzettini piccoli, aggiungerli alla crema oreo e mescolare ancora.
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Conservare in frigorifero la crema oreo senza cottura così ottenuta, coperta con pellicola trasparente, fino al momento di servire.
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Al momento di servire, distribuire la crema oreo nelle coppette e decorarne la superficie con i biscotti neri tenuti da parte (quelli da cui si era tolto il ripieno).
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Da provare anche la crema cheesecake 3 ingredienti allo yogurt , la crema mascarpone e nutella in coppa e la bicchierini dolci con crema pan di stelle .
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