Girelle ripiene al ragù di prosciutto crudo
Buon pranzo a voi, per noi oggi un bel piatto ricco e bello da vedere con questa rosa…
chiacchiere in cucina
Tag: pasta fresca
Pappardelle al prezzemolo
Cercando le uova di gallina all’ azienda agricola vicino casa ho invece trovato le uova di oca, che…
Fileja con pancetta, spinaci e crema di parmigiano
Il pranzo di oggi è un esperimento riuscito molto bene, un piatto di pasta fresca di semola artigianale…
Tagliolini al sugo di costine al vino rosso
La domenica in tante case italiane vuol dire pasta fresca fatta a mano e un sugo ricco che…
Raviolo dal cuore fondente con bietole e tartufo
Questo raviolo dal cuore fondente è un po’ come una chimera, l’ho sempre visto fare nei cooking show…
Fagottini di castagne, salsa di cavolo e briciole di pancetta
Questo piatto è nato per il contest Bacco di Natale organizzato dal MTV Movimento turismo vino Toscana e…
Maccheroncini profumati al tartufo
Mi piace moltissimo il tartufo abbinato nei vari piatti e per me è sempre una gioia poterlo usare…
Ravioli al ragù di faraona e visciole
Il piatto di oggi è ricco di gusto, profumi e sapori è un piatto complesso e ci vuole…
Ravioli agli asparagi, pancetta e vodka
Ma quanto è buona la pasta fresca? A me piace un sacco e ci sono un sacco di…
Ravioli al limone con asparagi
Oggi mi sono svegliata così con la voglia di pasta fresca ripiena, guardo in frigo e trovo ricotta,…