Risotto al lambrusco e squaquerone
Avevo in cantina un paio di bottiglie di lambrusco da un po’ devo essere sincera ho delle difficoltà…
chiacchiere in cucina
Category: tradizione emilia romagna
Maltagliati al ragù di lago
Per me domenica vuol dire pasta fresca e se fatta in casa è meglio quindi oggi vi propongo…
Tortelli alla lastra
Ho scoperto questa ricetta per caso,leggendo su un ricettario della cucina romagnola e poi anche su una rivista…
Cassoni romagnoli
I cassoni romagnoli o cascioni non sono altro che una sorta di piadina ripiena,un pasto veloce o uno…
Lasagne alla bolognese a modo mio
Un classico della cucina italiana,ogni volta che lo servi in tavola è una grande festa piace a grandi…
Bensone
Per il dolce della domenica ho deciso di fare un giro in Emilia con una torta tanto rustica…