Fusilli alle uova di sgombro
Questo piatto di fusilli è un piatto semplice e molto veloce da realizzare tanto che con questa ricetta…
chiacchiere in cucina
Tag: cucina leggera
Crostata allo yogurt
Su richiesta del marito di voler limitare i grassi in cucina per un periodo mi sono ingegnata a…
Carote arrosto all’aceto balsamico
Fare mangiare le verdure è sempre un’ impresa soprattutto le carote ma ho trovato il metodo di renderle…
Pizza marinara alle alici
Mi piace tanto preparare la pizza in casa e devo dire con soddisfazione che mi riesce anche piuttosto…
Alici arraganate fritte
Lo ammetto ho iniziato a mangiare le alici da poco ma la loro semplicità e il loro intenso…
Tortino di alici, finocchietto e patate
Sono convinta che bisogna riscoprire e rivalutare il pesce azzurro che è sano, facile da reperire fresco ed…
Tataki di salmone
Ultimamente sto provando sapori nuovi per me che guardano ad oriente come la salsa di soia che prima…
Insalata di seppioline con porri e taggiasche
Questo è il tipico piatto che a casa mia piace sempre tanto può fungere da antipasto oppure servendolo…
Pubblicato inCollaborazioni, cucina leggera, dolci al cucchiaio, idee buffet, in autunno si gusta, in inverno si gusta
Crumble di pere alla Visciolata
Questo è uno di quei dolci che consolano e confortano l’anima e che in questo periodo adoro preparare…
Pubblicato incolazione, Collaborazioni, cucina leggera, idee buffet, pane e simili, tradizione lombarda
Pan Tramvai
Si dice che tutti i lavoratori pendolari milanesi di una volta, che usavano il tram, avevano un filoncino…