Salsa cocktail o salsa rosa rivisitata.
La salsa cocktail ha un colore leggermente rosato, un gusto delicato e rotondo ed è spesso utilizzata per accompagnare carni delicate come quelle dei crostacei.
Qualche giorno fa avevo di bisogno di un po’ di salsa rosa per dei gamberetti, avendo dimenticata di comprarla, l’ho un po’ improvvisata a modo mio ed è venuta benissimo!
Ingredienti base per questa ricetta sono sempre maionese e ketchup, alla quale si può aggiungere cognac, senape, salsa worcester e limone, ecco che io, di tutti questi ingredienti avevo solo il limone, la senape e il ketchup…
Per risolvere tutto, in un attimo ho preparato la maionese, ho aggiunto il ketchup e la senape e per finire ho sostituito ciò che non avevo, con whisky e glassa di aceto balsamico, il risultato è stato perfetto: la salsa era davvero deliziosa! Non ci credete? Allora provate, sotto leggerete gli ingredienti esatti, vedrete che semplicità e che golosità!!
Ingredienti
- 200 gMaionese
- 2 cucchiainiKetchup
- 1 cucchiainoSenape
- 1 cucchiainoGlassa di aceto balsamico
- 1 cucchiaioWhisky
Preparazione
Versate la maionese in una ciotola, potete acquistarla o farla in casa seguendo la mia ricetta: maionese fatta in casa.
Aggiungete poco per volta il resto degli ingredienti e mescolate, lasciate riposare in frigo trenta minuti e utilizzate fredda.
Grazie del tempo che mi avete dedicato, spero che la ricetta vi sia piaciuta e vi invito a visitare la mia pagina facebook , dove troverete molte idee stuzzicanti e se lascerete il vostro like resterete aggiornati su tante nuove e golose preparazioni!
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–Maionese veg con yogurt e avocado senza uova ;
–Panettone gastronomico;
