Crema fredda al limone senza cottura con yogurt, panna e mascarpone, perfetta per crostate e farciture.
La CREMA FREDDA AL LIMONE è un dolce fresco e delizioso, perfetto da gustare sempre, ma soprattutto nelle calde giornate estive. Buona al cucchiaio e perfetta per farcire dolci al bicchiere, crostate , può essere anche un ottimo dessert di fine pasto e una golosa e fresca merenda.
La preparazione della crema fredda al limone è molto semplice e veloce, richiede poco tempo e porterai in tavola una vera delizia.
Si tratta di una crema che non prevede la cottura e si può realizzare con semplici fruste elettriche o con la planetaria, si fa senza uova e burro, ma il risultato è garantito e in poche mosse otterrai una crema perfetta e sostenuta con la quale potrai farcire i tuoi dolci. Questa crema deliziosa, ottima anche per fare delle crostate fredde senza cotture e cheesecake ti garantisce un successo assicurato, ma siccome è una crema fredda senza colla di pesce, affinché ti riesca bene, non dovrai sostituire nessuno degli ingredienti indicati.
Allora sei pronto a scoprire come si fa la crema fredda al limone più buona del mondo? Andiamo in cucina, la nostra ricetta della crema al limone senza cottura ci aspetta, ma prima ti ricordo che se volete restare aggiornati su tutte le mie ricette potete seguire mia pagina Facebook (qui) e il mio profilo Instagram (qui)!.
Guarda pure:
Ingredienti per fare la crema fredda al limone
Strumenti
Passaggi
Come si fa la crema fredda al limone
Riponete in congelatore la ciotola dove monterete la panna e il latte condensato, per almeno 20 minuti. Montate la panna fredda nella ciotola freddissima, unite il mascarpone freddo, montate, lo yogurt freddo, montate ancora e il latte condensato freddissimo, montate.
Dopo l’ultimo ingrediente aggiunto, il tutto si ammorbidirà un po.
Aggiungete metà del succo di limone e amalgamate delicatamente con un cucchiaio, la crema sembrerà diventare più consistente. Unite l’essenza di vaniglia o lo zucchero vanigliato, la scorza di un limone grattugiata e amalgamate.
Versate il resto del succo, amalgamate e vedrete che la crema raggiungerà una bella consistenza compatta. La nostra crema è pronta per essere utilizzata , si conserva in frigo per 2 giorni, ben chiusa in un contenitore ermetico.
Da qui, potrai tornare alla HOME e scoprire le nuove ricette!
Dosi variate per porzioni
