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Bhe, semplicemente deliziose …
Non ho altro da aggiungere, a chi non piacciono le patate?
Eventualmente se non amate le patate potete guardare la ricetta del crumble vegetale,con melanzane, finocchi, cipolla etc.. che trovate nel blog “Gusto Sano” ,cliccando qui 🙂
Ingredienti per 5-6 persone:
-7/8 patate di media grandezza
-sale q.b.
Per il Crumble:
-8 fette biscottate light
-aglio (privato dell’anima), prezzemolo ,pepe,origano, sale q.b. -1cucchiaio e mezzo di olio evo
Preparazione:
Accendere il forno a 180°
Mettere in un mixer le fette biscottate, l’aglio, il prezzemolo, il sale ed il pepe, aggiungere l’olio e tritare tutto. Ne ricaverete una specie di pan grattato profumato e umido. Avrete ottenuto il Crumble per la gratinatura.
Mondare le patate e metterle a lessare in una pentola colma di acqua salata.
Dal bollore lasciare lessare le patate 5-6 minuti, se sono grosse un po’ di piu’. Scolarle al dente ed affettarle , le fette dovranno essere di circa mezzo cm.
Ungere una teglia e distribuivi all’interno le fette di patate, leggermente sovrapposte (serviranno due teglie); e cospargerle con il crumble che avrete ottenuto con le fette biscottate e gli altri ingredienti che avrete tritato nel mixer. Fate attenzione a distribuire bene il crumble.
Ora mettere le patate nel forno caldo, per circa 20-22 minuti ; negli ultimi 5-7 minuti io utilizzo la modalita’ ventilata del forno che mi permette una miglior gratinatura.
Servite le patate ben calde … sono un contorno gustosissimo 🙂
