Brasciole pugliesi
Brasciole pugliesi, ovvero involtini di carne al sugo con il quale è possibile condire la pasta, preferibilmente orecchiette fresche.
Continua a leggere
Gnocchi con pesto pugliese
Gnocchi con pesto pugliese, un primo piatto che nella sua semplicità riuscirà a sorprendere tutti a tavola. Il sapore dolce delle patate si unisce perfettamente a quello più deciso del pesto realizzato con ricotta forte e pomodori sott'olio.
Continua a leggere