Budino di panettone
Budino di panettone
Visto che avete trovato molto utile la ricetta del ciambellone di panettone vi propongo un altra ricetta per smaltire gli avanzi di panettone o pandoro 😊 Un dolce semplicissimo che si prepara in pochissimi minuti ed aggiungendo al panettone soltanto uova, latte e zucchero! Personalmente ho trovato questa ricetta deliziosa e volendo si può arricchire servendola con vari sciroppi o glasse di frutta o cioccolato! Questo budino può essere un ottimo modo per reciclare gli avanzi di panettone o pandoro ed evitare lo spreco alimentare!
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Ingredienti per il budino di panettone:
Strumenti
Passaggi
La preparazione del budino di panettone è molto semplice, guardate il video QUI.
In un tegamino mettiamo le uova, lo zucchero e mischiamo. Aggiungiamo il latte bollente e facciamo cuocere per 2/3 min dal momento del bollore. Mettiamo il composto ottenuto sopra al panettone tritato o sbriciolato grossolanamente. Aggiungiamo un po’ di aroma al rum e mischiamo bene.
Mettiamo il composto ottenuto nello stampo imburrato. Facciamo cuocere a 180° per circa 40/50 min.
Buon appetito !
Dosi variate per porzioni
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