3 Ottobre 2025

Banana bread vegano alle mele

Name: Banana bread vegano alle mele
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 banane; 300 g farina; 100 g zucchero; 20 g cacao amaro in polvere; 80 ml olio di semi; 2 mele; 200 ml acqua gassata; cannella in polvere; scorza di limone; 1 bustina lievito in polvere per dolci

Vegano

Il banana bread vegano alle mele è una deliziosa variante del classico banana bread, perfetta per una colazione nutriente, una merenda golosa o un dolce da condividere in famiglia. Morbido, profumato e leggermente umido grazie alle mele, unisce il dolce naturale delle banane alla freschezza della frutta, regalando un equilibrio di sapori irresistibile. Facile da preparare e con pochi ingredienti, questo dolce conquista tutti al primo assaggio.

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DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di cottura50 Minuti
Porzioni10/12
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioniAutunno, Inverno e Primavera

Ingredienti per il banana bread vegano alle mele :

3 banane

300 g farina

100 g zucchero

20 g cacao amaro in polvere

80 ml olio di semi

2 mele

200 ml acqua gassata

cannella in polvere

scorza di limone

1 bustina lievito in polvere per dolci

Strumenti

Passaggi

Per la preparazione del banana bread vegano alle mele guardate il video QUI.

Per prima cosa puliamo e tagliamo le mele e le teniamo da parte. Schiacciamo le banane con una forchetta. Aggiungiamo l’olio, la scorza di limone, l’acqua gassata, il cacao, lo zucchero, un po’ di cannella

Aggiungiamo la farina ed amalgamiamo. In fine aggiungiamo il lievito e le mele. Mettiamo il composto ottenuto nello stampo rivesto di carta forno. Mettiamo sopra qualche fettina di mela e facciamo cuocere a 180° per circa 50 min.

Buon appetito!

Conservazione:

Il banana bread alle mele si conserva morbido e fragrante per 2-3 giorni a temperatura ambiente, avvolto in pellicola o in un contenitore ermetico. Per prolungarne la durata, puoi congelarlo già tagliato a fette: basterà scongelarlo a temperatura ambiente o scaldarlo leggermente prima di servirlo.