Con l’aiuto di un provvidenziale stampo, ho realizzato queste bellissime e buonissime campane che annunciano il Natale. Biscottini al miele speziati a forma di dischetti di varie misure legati assieme da un nastrino rosso. Din don… din don dan……..Natale è arrivato!
Ingredienti
frollini
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300 g farina 00
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100 g burro
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150 zucchero
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2 uova
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1 cucchiaino cannella
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1 cucchiaino zenzero in polvere
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qualche chiodo di garofano (ridotto in polvere)
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50 g miele di acacia o millefiori
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mezza bustine lievito
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1 pizzico sale
glassa
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1 albume d'uovo
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250-300 g zucchero a velo
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poche gocce limone
Preparazione
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Impastare velocemente tutti gli ingredienti nella planetaria finchè il composto si è compattato in una palla, avvolgerlo in un foglio di pellicola e lasciarlo riposare in frigo per circa un’ora.
Stendere la pasta ad uno spessore di mezzo cm. e ritagliare le formine della campana. Appoggiare i dischetti sulla leccarda del forno ricoperta da cartaforno e mettere a cuocere i biscotti in forno a 180° per circa 12 minuti.
Dopo aver fatto raffreddare i biscotti, decorarli con glassa reale preparata mescolando con una frusta albume, zucchero a velo e succo di limone.
Completare la decorazione con confettini argentati.
Asciugata la glassa, passare i dischetti speziati in ordine di grandezza, dal più grande al più piccolo, attraverso un nastrino di raso rosso e formare le campane…………din don….din don dan….Buon Natale a tutti!
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Consiglio…….
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Cara Elena, quando mi parlavi di campane natalizie, non avevo capito a che cosa ti riferissi ed aspettavo di vedere con curiosità’: bellissime! Ma che lavoro…. Io ho fatto l’altr’anno qualche cosa del genere con le stelle impilate a formare l’alberello…che fatica! Rinnovo a te e Carlo i miei auguri, a presto! Carla
ciao cara Elena, tanti tanti auguri per un Natale speciale!
Un abbraccio!
Grazie Carla. Buon Natale!
Grazie Stefano, sinceri auguri di un sereno Natale anche a te e famiglia. Ricambio abbraccio!
Vedo finalmente un mdo originale di impilare i biscotti …non i soliti alberelli 🙂
buone feste
Grazie mille Grazia carissima! Buone feste anche a te!