Pasta salsiccia e funghi
Pasta salsiccia e funghi con aggiunta di piselli già pronti, un primo piatto facile e veloce da fare in 10 minuti. Nel titolo è stato aggiunto non a caso il termine “cremoso” proprio per la particolarità di preparazione che include un passaggio veloce per creare una salsa gustosa e saporita. Si utilizza un semplice e piccolo robot da cucina oppure un minipimer appunto per creare la cremosità giusta. Primo adatto da preparare anche all’ultimo momento per ospiti inaspettati. Il tempo di cuocere la pasta e il condimento è pronto senza sporcare troppo in cucina. Pochi ingredienti, solo cipolla, funghi salsiccia e piselli per una pasta da farci un figurone.
Pasta salsiccia e funghi
Pasta salsiccia e funghi Categoria primi piatti – pasta veloce – primi semplici – pasta in bianco
Oggi nella cucina di Dolcipocodolci di Roby sta per iniziare la ricetta della pasta salsiccia e funghi
Pasta salsiccia e funghi
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Pasta salsiccia e funghi
Ingredients
- 20 g olio
- 40 g cipolla
- 2 salsicce fresche
- 60 g funghi ( circa 3 grandi)
- 340 g piselli in barattolo
- 100 g panna da cucina
- 3 cucchiai di latte
- un pizzico di sale
- 400 g di pasta corta (trofie)
Instructions
- Mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
- Nel frattempo mettete sul fornello una padella con olio, cipolla e salsicce sbriciolate. Mescolate e lasciate cuocere per 2 minuti
- Aggiungete i piselli scolati dal loro liquido, i funghi lavati e spezzettati in precedenza e un pizzico di sale. Lasciate cuocere per 2 minuti
- Aggiungete la panna quindi mescolate bene il tutto.
- Prelevate 3 cucchiai di composto quindi disponetelo nel bicchiere di un piccolo robot con lame, unite il latte e azionate il motore per pochi istanti
- A questo punto aggiungete il composto appena frullato nella padella del condimento
- Scolate la pasta al dente versatela nel condimento, fatela saltare e servite
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ottimo condimento pratico , fresco e veloce, brava ;buona domenica
Si Paola…veramente veloce e buono 🙂 Grazie !!! 🙂