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Pasta salsiccia e funghi cremosa

Pasta salsiccia e funghi cremosa 1

Pasta salsiccia e funghi

Pasta salsiccia e funghi con aggiunta di piselli già pronti, un primo piatto facile e veloce da fare in 10 minuti. Nel titolo è stato aggiunto non a caso il termine “cremoso” proprio per la particolarità di preparazione che include un passaggio veloce per creare una salsa gustosa e saporita. Si utilizza un semplice e piccolo robot da cucina oppure un minipimer appunto per creare la cremosità giusta. Primo adatto da preparare anche all’ultimo momento per ospiti inaspettati. Il tempo di cuocere la pasta e il condimento è pronto senza sporcare troppo in cucina. Pochi ingredienti, solo cipolla, funghi salsiccia e piselli per una pasta da farci un figurone.

Pasta salsiccia e funghi

Pasta salsiccia e funghi Categoria primi piatti – pasta veloce – primi semplici – pasta in bianco

Oggi nella cucina di Dolcipocodolci di Roby  sta per iniziare la ricetta della pasta salsiccia e funghi

Pasta salsiccia e funghi

Pasta salsiccia e funghi cremosa 4

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Pasta salsiccia e funghi

Rating: 51

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 10 minutes

Serving Size: 4 porzioni

Pasta salsiccia e funghi

Ingredients

  • 20 g olio
  • 40 g cipolla
  • 2 salsicce fresche
  • 60 g funghi ( circa 3 grandi)
  • 340 g piselli in barattolo
  • 100 g panna da cucina
  • 3 cucchiai di latte
  • un pizzico di sale
  • 400 g di pasta corta (trofie)

Instructions

  1. Mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
  2. Nel frattempo mettete sul fornello una padella con olio, cipolla e salsicce sbriciolate. Mescolate e lasciate cuocere per 2 minuti
  3. Aggiungete i piselli scolati dal loro liquido, i funghi lavati e spezzettati in precedenza e un pizzico di sale. Lasciate cuocere per 2 minuti
  4. Aggiungete la panna quindi mescolate bene il tutto.
  5. Prelevate 3 cucchiai di composto quindi disponetelo nel bicchiere di un piccolo robot con lame, unite il latte e azionate il motore per pochi istanti
  6. A questo punto aggiungete il composto appena frullato nella padella del condimento
  7. Scolate la pasta al dente versatela nel condimento, fatela saltare e servite
https://blog.giallozafferano.it/dolcipocodolci/pasta-salsiccia-e-funghi-cremosa/

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