Mozzarella pomodoro basilico ricetta facile e veloce La mozzarella si presta nelle più svariate preparazioni, dalle più elaborate alle più semplici. Oggi parliamo di una preparazione molto facile, che può essere un secondo piatto fresco e sfizioso da fare in 2 minuti e senza sporcare niente in cucina. La presentazione del piatto è già colorata di suo con i pomodorini rossi e foglie di basilico fresche, ma volendo si può arricchire ulteriormente disponendo le mozzarelle già farcite in precedenza, in un piatto ricoperto con foglie di rughetta e scaglie di parmigiano.