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Mozzarella pomodoro basilico ricetta secondo piatto estivo

Mozzarella-pomodoro-basilico-ricetta-secondo-piatto-estivo

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Mozzarella pomodoro basilico ricetta facile e veloce

La mozzarella si presta nelle più svariate preparazioni, dalle più elaborate alle più semplici. Oggi parliamo di una preparazione molto facile, che può essere un secondo piatto fresco e sfizioso da fare in 2 minuti e senza sporcare niente in cucina. La presentazione del piatto è già colorata di suo con i pomodorini rossi e foglie di basilico fresche, ma volendo si può arricchire ulteriormente disponendo le mozzarelle già farcite in precedenza, in un piatto ricoperto con foglie di rughetta e scaglie di parmigiano.

Mozzarella pomodoro basilico per tutte le occasioni

Un secondo piatto da fare anche all’ultimo momento per ospiti improvvisi, come piatto freddo estivo, piatto unico, secondo piatto, antipasto, stuzzichino, buffet e feste. La mozzarella farcita in versione fresca e profumata si presta per tante occasioni e piace davvero a tutti dai più grandi ai più piccoli. Da farci un figurone in ogni caso!!

Mozzarella pomodoro basilico preparazione

Oggi nella cucina di Dolcipocodolci di Roby

Mozzarella-pomodoro-basilico-ricetta-secondo-piatto-estivo

 

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Prep Time: 5 minutes

5 minutes

Yield: 2 cestini di mozzarella

Serving Size: 2 porzioni

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Ingredients

  • 2 mozzarelle (125 g ciascuna)
  • 4 pomodorini maturi
  • 4 foglie di basilico
  • un pizzico si sale

Instructions

  1. Scolate bene le mozzarelle dal loro liquido di conservazione, poi con un cucchiaio pigiate al centro di ognuna per creare una fossetta, per ottenere dei piccoli cestini di mozzarella.
  2. Lavate i pomodorini quindi tagliateli in piccoli pezzi
  3. Riempite i cestini di mozzarella con i pomodorini, salate leggermente
  4. Guarnite con foglie di basilico fresche

Un secondo piatto fresco per l’estate ma soprattutto veloce da preparare !!! Gustoso e delicato.

 

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comments

Una risposta a “Mozzarella pomodoro basilico ricetta secondo piatto estivo”

  1. questo goloso e fresco cestino è davvero geniale come idea per presentare un semplice piatto,fresco e estivo,grazie come sempre è un piacere passare da te,felice ferragosto

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