Finocchi all’arancia delizioso contorno ricco di gusto e molto facile da fare. I finocchi con l’arancia si abbinano alla perfezione con ogni menù anche i più raffinati e particolari. I finocchi sono cotti in padella e si preparano velocemente e per lo più l’arancia dona tanto gusto. Sapete che i finocchi non sono tutti uguali? c’è una sostanziale differenza di forma anche ad occhio, ma scientificamente non c’e differenza ma nella tradizione popolare il finocchio maschio ha una forma tondeggiante ed è adatto ad essere consumato crudo, mentre finocchio femmina è di forma allungata e si presta alle più svariate cotture.
Se anche voi siete amanti dei finocchi guardate la VELLUTATA DI FINOCCHIO, il RISOTTO CON FINOCCHI, l’INSALATA FINOCCHI ARANCIA E SALMONE, l’INSALATA DI ARANCE E FINOCCHIO troverete sicuramente qualche altra gustosa ricetta da provare. Ora. andiamo a vedere come fare i finocchi all’arancia e se li provate fatemi sapere.Barbara
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Ingredienti per preparare i Finocchi all’arancia
Come preparare i Finocchi all’arancia
Iniziamo a preparare i Finocchi all’arancia tagliate a metà l’arancia e spremetene il succo.
Lavate i finocchi, puliteli eliminate eventuali foglie brutte e tagliateli prima a metà poi ogni metà tagliatela in 4 parti, se vedete che gli spicchi sono ancora grandi, tagliateli ulteriormente.
Mettete in una padella ampia il burro e fatelo sciogliere,
unite poi i finocchi.
Bagnate con il succo d’arancia,
aggiungete del sale e del pepe,
bagnate con dell’acqua e coprite con il coperchio. Fate cuocere i finocchi per 20 minuti, se vedete che il succo di cottura si addensa troppo aggiungete ancora qualche goccio d’acqua.
I finocchi a fine cottura devono essere morbidi. Prima di servirli regolate di sale e spolverate con il pepe, servite i Finocchi all’arancia ben caldi e con il sugo di cottura.
Come si conservano i finocchi all’arancia
Li potete conservare in frigorifero per 2/3 giorni
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