Oggi ho preparo i muffin pasquali, ero stufa della solita colomba , ma allo stesso tempo volevo un dolce che me la ricordasse. E questi muffin pasquali hanno proprio il sapore della colomba ma molto più golosi. Io gli ho fatti con il bimby ma voi potete usare la planetaria o persino farli a mano. L’ingrediente segreto è lo yogurt che li rende soffici e super golosi.
Ti lascio anche altre idee per pasqua qua sotto👇
Ingredienti
Per preparare i muffin pasquali occorre;
Per guarnire
Passaggi
Nel boccale del bimby polverizza per 10 secondi a velocità 10 la scorza dell’arancia con la scorza del limone e lo zucchero.
Aggiungi il resto degli ingredienti ( tranne i canditi) e lavora per 30 secondi a velocità 5.
Aggiungi i canditi e mescola.
Trasferisci il composto sui pirottini ( devono essere pieni per 2/3)
Aggiungi la granella e qualche mandorla in superficie e cuoci per circa 25/ 30 minuti a 180°.
Varianti:
Se non ti piacciono i canditi puoi usare gocce di cioccolato
Puoi fare anche versione ciambella o torta
Puoi sostituire lo yogurt con la ricotta
Dosi variate per porzioni
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