I noodles con le verdure sono un piatto veloce, colorato e profumatissimo, perfetto per chi cerca gusto e leggerezza. Questa ricetta è ispirata alla cucina asiatica, si prepara in pochi minuti e si adatta a tantissime varianti in base alle verdure di stagione. Io oggi ho usato peperoni, carote e zucchine.Un piatto ideale per svuotare il frigo con creatività!
Semplici, veloci e personalizzabili: i noodles con verdure sono un must per chi ama i piatti leggeri ma ricchi di sapore. Provali anche con gamberetti o pollo per una variante più ricca. Fammi sapere nei commenti quale versione preferisci!
Ingredienti
Per i noodles
Strumenti
Per preparare i Noodles
Passaggi
Nella padella soffriggere l’aglio tritato.
Aggiungere le verdure lavate e tagliate e cuocere per 10 minuti. Aggiustate di sale.
Cuocete i Noodles, per il tempo indicato sulla confezione e aggiungeteli alle verdure.
Saltate e insaporite con la salsa di soia.
Pronti da gustare. Se li preferite un pò più brodosi, aggiungere qualche mestolo di brodo vegetale.
VARIANTI:
• Aggiungi gamberi, pollo o tofu per un piatto unico più completo
• Usa noodles di riso per versioni senza glutine
• Per un tocco in più, unisci zenzero fresco o salsa di soia piccante
Dosi variate per porzioni
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