Quest’anno si festeggia il 70° compleanno della carbonara, uno dei primi piatti più amati dagli italiani, ma allo stesso tempo molto discusso. Perchè fare la carbonara perfetta oramai è un’utopia. Oggi condivido con voi una raccolta di ricetta di carbonara a modo mio, buone e gustose.
Carbonara di verdure
Oggi condivido con voi la mia carbonara di verdure. Facile da preparare e super deliziosa. E quale periodo migliore per prepararla se non questo?
Carbonara a modo mio
Ogni volta che chiedo a Chiara cosa vuole a pranzo (solo il sabato che mangia a casa ) risponde “carbonara’’ . Di solito ho sempre una confezione di pancetta di scorta ,ma oggi zero ,ne ero proprio sfornita. Avevo solo 5 fettine di pancetta coppata. Ho provato a sperimentare e la mia bambina mi ha […]
Finta carbonara
Alzi la mano chi ama la carbonara!!!!!Bene vedo che siamo in tanti . Ma che fare quando si ha voglia di carbonara ma non si hanno gli ingredienti a casa??? Si cerca di imbrogliare. Ed è quello che ho fatto io oggi . Il risultato pero vi dirò non è stato per niente male. Vi […]
Carbonara di Carciofi
Salvami e condividimi Facebook Twitter Pinterest Stampa Questa carbonara ,mi ha stupito davvero,buonissima e per niente pesante… INGREDIENTI: 4 carciofi 1/2 cipolla 1 spicchio d’ aglio olio d’oliva pepe ,sale 1 uovo 200 gr di spaghetti PREPARAZIONE: Mettere a bollire l’acqua per la cottura degli spaghetti. Nel frattempo rosoliamo carciofi che abbiamo precedentemente pulito e […]
Carbonara di zucchine
Salvami e condividimi Facebook Twitter Pinterest Stampa Una carbonara diversa dal solito,ma molto gustosa.. La preparazione e’ molto semplice e velocissima.. INGREDIENTI: 1 zucchina grande 1 uovo 1/2 cipolla olio,sale,pepe parmigiano 200 gr di fusilli PREPARAZIONE: Rosolare con un po’ di cipolla e un po’ di sale la zucchina , a parte sbattere l’uovo […]
