Una carbonara diversa dal solito,ma molto gustosa..
La preparazione e’ molto semplice e velocissima..
INGREDIENTI:
1 zucchina grande
1 uovo
1/2 cipolla
olio,sale,pepe
parmigiano
200 gr di fusilli
PREPARAZIONE:
Rosolare con un po’ di cipolla e un po’ di sale la zucchina ,
a parte sbattere l’uovo con il parmigiano,aggiustare di
sale,aggiungere il pepe e mettere da parte.Cuocere in
abbondante acqua salata la pasta
a parte sbattere l’uovo con il parmigiano,aggiustare di
sale,aggiungere il pepe e mettere da parte.Cuocere in
abbondante acqua salata la pasta
e condirla con le zucchine e l’uovo sbattuto…aggiungere
abbondante parmigiano…Buon appettito…
abbondante parmigiano…Buon appettito…
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