Carnevale ormai è alle porte. E visto che è il periodo dell’anno dove si frigge di più, ho deciso di preparare le frittelle di carnevale. Stavolta però ho voluto utilizzare le mie mascherine. Ma quanto sono carine?? E sopratutto buoneeeeee La ricetta è facilissima da realizzare. L’impasto è semplicissimo. Io per comodità ho utilizzato la planetaria, ma volendo si possono impastare anche a mano . Se amate il carnevale, potrebbero interessarvi anche queste ricette.
Versiamo tutti gli ingredienti nella ciotola della planetaria, tranne il latte e il lievito.
Sciogliamo il lievito nel latte intiepidito e aggiungiamolo all’impasto piano piano.
Trasferiamo l’impasto sulla spianatoia e formiamo una palla.
Facciamo lievitare fino al raddoppio.
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Basteranno circa 3 ore.
Stendiamo delicatamente l’impasto con il mattarello e ricaviamo le mascherine con gli appositi stampi.
Facciamo lievitare fino al raddoppio.
Friggiamo in olio caldo.
3 minuti circa per parte.
Infine passiamole nello zucchero semolato.
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Pronte!!!!
Dosi variate per
porzioni
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Ciao mi chiamo Daniela e ho 47 anni. Una delle mie più grandi passioni e' la cucina, amo mangiare e amo cucinare, ma amo di più condividere le mie ricette. Sto costruendo giorno dopo giorno questo blog, dove condivido le ricette che porto in tavola tutti i giorni per la mia famiglia, se mi vorrai seguire ne sarò felicissima❤️
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