Kranz cake per una colazione al top
Il kranz cake che cos’è? Siamo sicure che vedendolo lo riconoscereste subito. Avete presente quelle deliziose spirali con cioccolata o uvetta, spesso esposte nelle vetrine dei bar? Sì, proprio quelle. Oggi, proveremo a darvi una ricetta veloce per preparare queste deliziose brioche, ottenute unendo un foglio di pasta sfoglia ed…
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Zenzero, spezia dal fascino antico
Lo zenzero (ovvero lo Zingiber officinalis) è una delle spezie più note agli antichi, già adoperato in epoche remote dai popoli mesopotamici, come ci tramandano gli antichi testi in sanscrito. Furono proprio i mercanti mediorientali a diffondere questa spezia presso i Greci ed i Romani. E l’amarono subito tutti, non…
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Il Panettone tradizionale di origine araba e medievale
E’ il dolce tipico delle feste natalizie e piace a grandi e piccini. E’ dai tempi antichi che la ricetta si tramanda, di generazione in generazione, per essere riprodotta sulle tavole di tutto lo Stivale. C’è chi sostiene che il vero panettone sia nato in Lombardia, ma c’è anche chi…
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