Torta di zucca di Halloween
La torta di zucca di Halloween è la tipica immagine di Jack O’ Lantern, che nel mito anglosassone richiama l’emblematica e spaventosa figura di uno spirito del male. Una notte stregata in cui i morti risorgono dalle tombe e come zombie si aggirano per le città…A prescindere dal culto pagano…
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Torta fredda al Tiramisù
La torta fredda al tiramisù è un dolce peccato di gola, fresco al palato grazie alla crema di tiramisù che è racchiusa tra due cialde, realizzate con morbidi biscotti al cacao. Ideale per un break pomeridiano o un piccolo capriccio mattutino. Si prepara in poco tempo, ma si deve procedere…
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La crema Carnevale, sanguinaccio aromatico
La crema Carnevale è un modo alternativo di preparare il sanguinaccio, più aromatico e non tradizionale. Quest’ultimo nacque in Basilicata ed era aromatizzato con il sangue di maiale. In Umbria viene invece chiamato Meaccio. Il sanguinaccio è una crema di cioccolata amara che viene preparata in concomitanza del Carnevale e…
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La cassata siciliana
La cassata siciliana è un dolce tipico dell’antica Trinacria, terra meravigliosa e ricca di storia e sapori unici. Questo dolce è consumato durante tutto l’anno, sebbene sia un dessert tipico di Natale e Pasqua sulle tavole di molti italiani. La cassata siciliana realizza con la farcitura del pan di spagna…
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Ciambella marmorizzata al Rhum
La ciambella marmorizzata al Rhum è un ottimo modo per fare colazione, iniziando la giornata con dolcezza e buonumore. E’ un dolce a base di cioccolato e uova, semplice da realizzare con l’aiuto di una forchetta che, avvolta su se stessa nell’impasto, produce l’effetto marmorizzato. Tempo di preparazione: 10 minuti…
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La torta Caprese
La torta Caprese è nata per caso, come tutte le cose buone. E’ opera di un cuoco caprese, Carmine di Fiore, che nel 1920 si trovò a fronteggiare un imprevisto: nella sua cucina capitarono tre uomini della malavita, probabilmente legati ad Al Capone. Il cuoco stava cucinando una torta, ma…
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