Come avrete ben capito amiamo molto il cioccolato in famiglia e soprattutto la domenica ci piace mangiare delle torte al cioccolato cremose da finire poi a merenda o a colazione!
Questa torta è molto morbida e non secca, con la glassa finale al cioccolato e nutella è davvero paradisiaca!
La decorazione con le stelle poi fa si che diventi una pan di stelle che è perfetta anche nel periodo natalizio!
Torta pan di stelle al doppio cioccolato e Nutella
Ingredienti per una torta di 22 cm :
- 175 g di cioccolato fondente
- 175 g di burro non salato
- 230 g di zucchero
- 3 uova
- 1 cucchiaino di vaniglia liquida o una bustina di vaniglina
- 130 g di farina 00
Ingredienti per la glassa al cioccolato e nutella:
- 200 g di cioccolato al latte
- 1 dl di panna liquida
- 75 g di nutella
Decorazione della torta:
- Pasta di zucchero bianca
- stampini a forma di stella
Preparazione della base della torta:
- Per prima cosa accendete il forno a 175 gradi.
- Sciogliete il burro con il cioccolato fondente a bagno maria o nel microonde, amalgamate bene i due ingredienti.
In un robot da cucina iniziate a sbattere le uova con lo zucchero e la vaniglia, aggiungete piano piano (a filo) il cioccolato e il burro fuso.
- Quando avrete un composto soffice e omogeneo iniziate ad aggiungere la farina setacciata.
- Imburrate una teglia a cerniera di 22 cm e metteteci il composto della torta ottenuto.
- Infornate per circa 20 – 25 minuti.
- La torta al centro risulterà un pò umida alla fine ma non deve essere molle.
- Provate con lo stuzzicadenti.
Preparazione della glassa della torta:
- In un pentolino mettete la panna e riscaldatela, spezzettate il cioccolato e aggiungete la nutella.
- Mescolate energicamente tutti gli ingredienti cercando di farli incorporare tutti bene e formando una deliziosa glassa al cioccolato e nutella.
- Spalmate la crema sul dolce completamente freddo.
- Decorate la torta con la pasta di zucchero bianca (se vi interessa come usare la pasta di zucchero, clicca QUÌ ) e le formine a forma di stella.
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Questa torta pan di stelle è troppo golosa, troppo invitante, la devo fare al più presto…. non riesco a togliermela dalla testa 😀 Bravissima 5 stelle
Grazie Roberta!!! Sei sempre un tesoro!!! Fammi sapere!!! ciao 🙂
Questa torta è davvero golosissima! Impossibile resistere alla tentazione di mangiarne almeno una fettina! Bravissima 🙂
Grazie Hanneke!!! Sei sempre un tesoro!!! smakkkk <3
Complimenti, una torta bellissima, golosa e irresistibile!
Grazie Simona!!!! <3
Ma mia figlia per questa potrebbe morireeee!!! Ricetta appuntata! 😉
Ahahahah allora gliela devi assolutamente preparare… 😀 Ciao carissima!!! <3
Una ricetta davvero golosissima, bellisima torta!
Grazie Alexandra!!! Un abbraccio e a presto!!! ciao 🙂
ma che bella e che bonta’ che deve essere!
Grazie Simonetta!!! Un abbraccio, ciao ! 🙂 <3
Che bella torta! Sarà anche buonissima! 🙂
Grazie Diletta!!! Un abbraccio, ciao! 🙂 <3
che bella torta
fra un mese fa in compleanno mio nipote
la copio 😀
Fai pure tesoro!!! 🙂 Un bacio!!! <3