Dentice Arreganato perché ci ho messo l’origano, molto semplice da fare: farcite l’interno del dentice ben pulito con abbondante aglio e prezzemolo, preparate un sughetto svelto con olio, pomodorini, aglio e poca acqua, poi cuocetevi il pesce. Sfilettatelo e riponetelo nuovamente nel sughetto facendo andare ancora per qualche minuto,successivamente impiattare e spolverare abbondantemente di origano. Buono e molto aromatico!
