ARANCINI DI RISO
Arancini di riso o Arancine, sono uno dei piatti piu' famosi della cucina siciliana, possono variare di forma a seconda…
Categoria: Formaggi
POLENTA MORBIDA CON KALE (CAVOLO RICCIO)
Polenta morbida con Kale, intanto spieghiamo che cosa sono le kale, da noi si chiama cavolo riccio ed e' un…
MOUSSE DI SALMONE
Mousse di salmone, ecco una ricetta veramente semplice e veloce da fare, basteranno solo pochissimi passaggi per avere una mousse…
MINI CROISSANT AL SALMONE
Mini Croissant e' una ricetta veramente facile da fare ma di grande impatto, io faccio questi mini croissant farciti al…
MEZZE MANICHE CREMOSE CON PISELLI BACON E FORMAGGIO SPALMABILE
Mezze maniche cremose e' un piatto veramente gustoso composto da una base di piselli spadellati, bacon tostato e per la…
STRUDEL DI MORTADELLA E FORMAGGIO
Strudel mortadella e formaggio, fa parte degli antipasti salati fatti usando la Pasta sfoglia, io amo molto queta pasta per…
GIRELLE DI ZUCCHINE E PROSCIUTTO CRUDO
Girelle di zucchine con formaggio spalmabile e prosciutto crudo, fa parte degli antipasti estivi da servire freddi, sono veramente facili…
PIZZA RIPIENA NAPOLETANA
Pizza ripiena napoletana, detta anche pizza piena o chiena e' una specialita' napoletana appunto e viene preparata per il periodo…
TORTINO DI VERZA PATATE E SALSICCIA
Tortino di verza patate e salsiccia e' un piatto veramente gustoso, puo' essere servito sia come antipasto, come contorno o…
POLPETTINE DI CAVOLFIORE
Queste Polpettine di Cavolfiore nascono dalla necessita' e dalla voglia di fare un contorno un po' diverso usando una verdura…