POLPETTONE A MODO MIO
Polpettone,oggi facciamo una ricetta super collaudata, immagino che ogni uno di noi abbia fatto almeno una volta nella sua vita…
Category: Piatti tipici
UOVA ED ASPARAGI LIGHT
Uova ed Asparagi light, questa e' una versione light della preparazione classica di Uova ed Asparagi, c'e' una localita' vocino…
TORTILLAS DI FARINA 00
Le Tortillas di farina sono l'alimento piu' usato nella cucina messicana, sono veramente la base di tutte le loro ricette,…
MALLOREDDUS ALLA SALSICCIA ZAFFERANO E POMODORINI CONFIT
I Malloreddus e' un formato di pasta tipica della Sardegna, vengono anche chiamati Gnocchetti Sardi, sono fatti semplicemente con farina…
SEPPIOLINE IN UMIDO CON PISELLI
Seppioline in umido con piselli,e' un piatto veramente semplice da preparare, ideale anche se lo si deve cucinare il giorno…
CRAB CAKE: POLPETTE DI GRANCHIO
Oggi vi porto in Maryland per assaggiare una specialita', i Crab Cake, sono delle polpettine di granchio blu, non si…
LOBSTER ROLL – PANINO CON ASTICE
Il Lobster Roll e' uno dei panini piu' amati della costa atlantica (East Coast) degli Stati Uniti, tipico della zona…
QUICHE LORRAINE A MODO MIO
Oggi vi vorrei proporre un versiome un po' modificata della classica Quiche Lorraine, io in questa ricetta vuoi per praticita'…
PINSA ROMANA FATTA IN CASA
La Pinsa Romana e' un antenata della nostra amata Pizza, la differenza sta nell'impasto e nelle farine usate che la…
CASTAGNOLE MORBIDE ALL’ARANCIA
Ecco delle Castagnole all'arancia, fanno sempre parte delle nostre ricette tradizionali di Carnevale. Io adoro in maniera particolare tutti i…