UOVA ED ASPARAGI LIGHT
Uova ed Asparagi light, questa e' una versione light della preparazione classica di Uova ed Asparagi, c'e' una localita' vocino…
Category: Ricette regionali Veneto
SEPPIOLINE IN UMIDO CON PISELLI
Seppioline in umido con piselli,e' un piatto veramente semplice da preparare, ideale anche se lo si deve cucinare il giorno…
CASTAGNOLE MORBIDE ALL’ARANCIA
Ecco delle Castagnole all'arancia, fanno sempre parte delle nostre ricette tradizionali di Carnevale. Io adoro in maniera particolare tutti i…
POLENTA BIANCA CON GAMBERI
Oggi vi voglio proporre una ricetta con la Polenta bianca, questo particolare tipo di polenta e' tipica del Vicentino, Padova…
TEGOLINE IN TECIA – FAGIOLINI STUFATI
Tegoline in tecia, ovvero Fagiolini stufati, e' una ricetta tipica del mio Veneto...Io le preparo sempre molto volentieri e vi…
CROSTOLI – CHIACCHERE- GALANI
I Crostoli si possono anche chiamare Chiacchere, Galani o Ruffiani insomma penso che ogni citta' o regione abbia il suo…
RISOTTO CON ZUCCA E SALSICCIA FRESCA
Risotto con zucca e salsiccia, questo e' uno dei miei piatti preferiti, dal gusto veramente molto deciso ma allo stesso…
BACCALA’ MANTECATO ALLA VENEZIANA
Baccala' mantecato alla veneziana e' una ricetta molto particolare, dal sapore delicato e raffinato. E' una ricetta tipica del mio…
SCAMPI E CANOCE ALLA BUSARA COME SI PREPARANO
Scampi e Canoce alla Busara sono una ricetta tipica veneta, e’ una preparazione veramente gustosa da portare in tavola e…
BROCCOLO FIOLARO COME CUOCERLO E PULIRLO
Broccolo Fiolaro ecco come cuocerlo e come pulirlo. Questo e’ un’eccellenza del Vicentino di seguito vi pubblico la presentazione dalla…