La tisana ai semi di finocchio e zenzero é una bevanda sana e naturale, profumata e facile da preparare. I semi di finocchio, in genere, vengono usati in cucina come spezia per piatti dolci e salati o come conservante; in realtà,, hanno anche tantissime virtù benefiche per l’organismo, oltre che per il palato. Posseggono, infatti, proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, diuretiche, digestive, dissetanti e tante altre ancora. In questa tisana ho aggiunto dello zenzero fresco, anch’esso aromatico e ricco di proprietà salutari. Le tisane presentano anche dei vantaggi più pratici, se così posso dire. Grazie ai loro aromi così piacevoli, questo tipo di bevande, infatti, è ideale per aiutarci ed invogliarci a bere di più durante la giornata, facendo in modo di raggiungere più facilmente la soglia dei fatidici due litri di acqua al giorno.; inoltre, possono essere bevute sia fredde che calde in ogni momento della giornata (con le dovute eccezioni).
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Tagliamo e peliamo la radice di zenzero (2 grammi equivalgono all’incirca a due centimetri di radice di zenzero fresco), mettiamola nell’acqua in un pentolino e portiamo a bollore.
Quando l’acqua bollirà uniamo i semi di finocchio, copriamo e lasciamo bollire ancora per un paio di minuti. infine, spegniamo, copriamo e lasciamo in infusione per almeno 10 minuti.
Trascorso il tempo filtriamo, dolcifichiamo con poco miele, zucchero semolato o di canna a piacere e godiamoci questa profumata tisana sia calda (soprattutto nelle fredde giornate autunnali ed invernali) che fredda.
Possiamo preparare una quantità maggiore di tisana e berla durante la giornata. Non solo farà bene alla nostra salute ma ci aiuterà a dissetarci e ad affrontare meglio la digestione dopo un lauto pasto, dato che i semi di finocchio sono un digestivo naturale.
Dosi variate per porzioni