Rotolini di salmone in pasta sfoglia idea Antipasto – Stuzzichini da aperitivo – Buffet salato
Adoro il salmone, ieri ho preparato in pochissimo tempo tanti stuzzichini sfiziosi: Rotolini di salmone in pasta sfoglia. Sono andati letteralmente a ruba… L’abbinamento pasta sfoglia e salmone è perfetto, si possono realizzare stuzzichini di forme diverse.. la prossima volta farò dei mini croissant al salmone.
Per realizzare questi sfiziosi Rotolini di Salmone non servirà altro che un rotolo di pasta sfoglia già pronto e del salmone affumicato. Volendo, questi sfiziosi stuzzichini al salmone possono essere esaltati da semi di sesamo oppure aggiungendo del formaggio spalmabile tipo stracchino.
SEMPLICI GIRELLE DI PASTA SFOGLIA CON SALMONE E PHILADELPHIA da preparare in pochi minuti, stuzzichini perfetti come antipasto o aperitivo
Rotolini di salmone in pasta sfoglia
- 200 gSalmone affumicato in fette
- 1 rotoloPasta Sfoglia
- 1Uovo – per spennellare
- q.b.Succo di limone
- q.b.Pepe
Preparazione
come fare i rotolini di salmone in pasta sfoglia
Stendere la pasta sfoglia e ricavare tanti lunghi rettangoli di circa 2 centimetri e mezzo di larghezza
Aggiungere il salmone tagliato a pezzetti sopra i rettangoli di pasta sfoglia
Arrotolare, sigillare con le dita esercitando una leggera pressione all’estremità. Mettere i rotolini qualche minuto in frigorifero mentre si scalda il forno
Disporre i rotolini ottenuti su di una teglia rivestita con carta forno.
Spennellare ogni rotolino con l’uovo sbattuto e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti
Gustare i rotolini di salmone quando sono tiepidi.
Consiglio di riscaldarli in forno qualche minuto prima di servirli, se preparati in anticipoLEGGI ANCHE come preparare i cestini di pasta sfoglia al salmone
oppure gli alberi di pasta sfoglia con crema al pesto
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VARIANTI DELLA RICETTA
Realizza anche delle girelle al salmone con stracchino, robiola oppure formaggio dolce tipo galbanino. Il risultato sarà sorprendente, gustose girelle di salmone con ripieno cremoso LEGGI ANCHE Albero di pasta sfoglia zucchine e salmone
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