Ciambelline dolci fritte o al forno Idea per buffet e feste
Oggi ho deciso di postare anche le Ciambelline dolci, fatte (e fotografate immediatamente) con l’impasto base per pizza che mi è avanzato qualche giorno fa! Le ciambelline dolci possono essere sia fritte che al forno, risultano soffici e buonissime. Idea per preparare un dolcetto sfizioso, sia per la prima colazione che l’ora della merenda. Da proporre tra i Dolci di Carnevale
Quando preparo la pizza, l’impasto è sempre in abbondanza.. e questo è il mio modo per utilizzare quello che avanza! Le ciambelline dolci sono perfette per un dopocena delizioso da gustare semplicemente con zucchero oppure con qualche crema di accompagnamento – consiglio la Crema Pasticcera.
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Ciambelline Dolci
Non riesco a dare le dosi precise quella di oggi è un’idea da realizzare quando avanza l’impasto per la pizza. Lascio il link Q U I del mio procedimento per Impasto Pizza
Per l’impasto: Doso sufficienti per una ventina di ciambelline
- Farina 00: circa 200 g
- Acqua a temperatura ambiente: 80 ml
- Lievito di birra: 6 g
- mezzo cucchiaino di sale
- mezzo cucchiaino di zucchero
- Olio extra vergine di oliva: 1 cucchiaino
- Zucchero semplato per la finitura
Procedimento:
Come realizzare le Ciabelline dolci – possono essere sia fritte che cotte al forno:
- Per realizzare le ciambelline dolci, basta stendere l’impasto in modo sottile (ma non troppo) e creare dei cerchi utilizzando il bordo di un bicchiere
- Creare un foro al centro utilizzando il tappo di una bottiglia
Friggere in olio ben caldo oppure cuocere in forno per circa dieci minuti a 200°
Una volta cotte, passare le ciambelline nello zucchero semolato e gustarle possibilmente calde
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