Succo ACE (ricetta bevanda)

Succo ACE (ricetta bevanda)

Il grande caldo ci porta a ricercare bibite fresche e se le prepariamo in casa, come ho fatto io con il succo ACE, è molto meglio. Innanzitutto, non ci sono processi di conservazione, come la pastorizzazione o la sterilizzazione, che alterano il gusto degli ingredienti e disperdono gran parte delle... Continua »
Insalata russa (ricetta antipasto)

Insalata russa (ricetta antipasto)

L’insalata russa è un antipasto classico della nostra tradizione che fa sempre una gran scena. Di solito, la preparazione di questa ricetta è lasciata agli chef di casa o comunque a chi ha una certa dimestichezza in cucina. In realtà, utilizzando le dritte giuste, l’insalata russa non è poi così difficile... Continua »
Coniglio al forno (ricetta secondo piatto)

Coniglio al forno (ricetta secondo piatto)

Il coniglio al forno è un secondo piatto che rivendica a questa carne bianca il posto che merita nella nostra cucina! Magra, economica e con caratteristiche nutrizionali di tutto rispetto, la carne di coniglio viene spesso surclassata da altre tipologie di carne: spesso si dice che risulta stopposa o che... Continua »
Torta alle carote di Laurel Evans (ricetta americana)

Torta alle carote di Laurel Evans (ricetta americana)

Lo sapete vero che gli americani sui dolci sono imbattibili? Se volete averne la conferma, provate la torta alle carote (o carrot cake)! E’ un dolce buonissimo e speziato, ideale per la colazione o per una pausa di dolcezza nella giornata: a differenza di altri dolci americani, poi, è senza burro,... Continua »