Buongiorno cari lettrici e lettori … Oggi vi propongo una ricetta che probabilmente vi ha giá stressato la vista e forse pure il palato e cioé il tiramisu al limone,un dolce al cucchiaio con una crema senza uova deliziosa all’aroma limone.
Nello sciroppo con cui ho appena bagnato i savoiardi ho ammorbidito(non propriamente candito)qualche fettina di agrume con cui decorare il piatto.
È una preparazione fresca questo tiramisù estivo veloce senza uova non troppo pesante particolarmente adatta a chiudere un pasto estivo… DOLCE AL CUCCHIAO – AROMA LIMONE – TIRAMISU – RICETTE FACILI
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TIRAMISU AL LIMONE senza uova
Ingredienti RICETTA TIRAMISU AL LIMONE senza uova
PER LO SCIROPPO
Strumenti RICETTA TIRAMISU AL LIMONE senza uova
Preparazione RICETTA TIRAMISU AL LIMONE senza uova
Fate lo sciroppo unendo zucchero con acqua e mettendo su fuoco moderato. Come il liquido prende il bollore abbassate la fiamma ed aggiungete le fettine di un limone bio o non trattato.
Dopo 4/5 minuti eliminate le fettine lasciandole su di una gratella e facendo raffreddare lo sciroppo.
Ammorbidite il mascarpone ed aggiungetevi il formaggio cremoso, lo zucchero a velo, la scorza grattugiata di un limone e 2 cucchiai di succo di limone.
Montate la panna ed unitela con una spatola flessibile al composto per tiramisù aromatizzato al limone.
Disponete uno strato di savoiardi e bagnateli con lo sciroppo.
Mettete ora una parte di crema e continuate fino ad esaurire gli ingredienti.
Terminate con le fettine di limone “candite” e ponete in frigorifero fino al momento di portare in tavola.
Servite il tiramisù cremoso aggiungendo alcune foglioline di menta e buon appetito con il dessert freddo al limone senza uova!
Annalisa
Consigli e note
L’aroma di limone caratterizza molti dolci che sono sul blog e tra questi vi suggerisco:
MOUSSE DI LIMONE
BISCOTTI LIMONE E VANIGLIA
CUPCAKES AL LIMONE
CURD DI LIMONE
TORTA SOFFICE AL LIMONE
TORTA AL LIMONE DI FIONA CAIRNS
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ma che spettacolo questa profumata versione estiva del classico tiramisù! Un bacio
Grazie un bacio a te!